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la civiltà del gusto e del territorio

Mario Soldati, un precursore dei tempi. Un esploratore attento dei tesori enogastronomici del Bel Paese. Opportunamente, il Comitato per le celebrazioni del centenario intende dare il giusto spazio all’amore di Mario Soldati per la Civiltà del gusto e del territorio.
Infaticabile viaggiatore alla scoperta delle culture locali, nel primo dopoguerra Mario Soldati intraprese numerosi tour nelle regioni d’Italia, che fruttarono libri, articoli e inchieste documentate da un poderoso apparato di immagini. E soprattutto con Mario Soldati e il suo Viaggio lungo la valle del Po, alla ricerca dei cibi genuini del 1957 nasce l’inchiesta televisiva. Mario Soldati si dimostra così un vero pioniere degli autori di questo mezzo.

In questo ambito si colloca l’iniziativa del Museo della Civiltà Contadina di San Marino di Bentivoglio (BO): una mostra antologica che raccoglie e illustra il patrimonio antropologico e culturale dell’Italia ‘minore’ degli anni ’60 così come è stato raccontato da Soldati (ovviamente, con ampio spazio dedicato alla regione ospitante, l’Emilia Romagna).

Per ricordare degnamente l’instancabile attività di Mario Soldati, ‘giornalista’ e scrittore enogastronomico, saranno molti altri gli appuntamenti in collaborazione con primarie realtà editoriali e associative del settore.
Un esempio è il progetto “La letteratura del vino”, una campagna biennale (2006-2007) che coinvolgerà Consorzi e aziende vitivinicole di consolidata reputazione. Queste potranno dedicare a Mario linee speciali di vini, e contraddistinguerle con particolari etichette ‘letterarie’ tratte dalla produzione saggistica e narrativa dell’autore che per primo ha esplorato vini e territori, tracciando una strada oggi percorsa da centinaia di giornalisti e scrittori.